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家常快手素小炒,辣炒扁豆丝,香辣可口不油腻,美味超下饭

原标题:家常快手素小炒,辣炒扁豆丝,香辣可口不油腻,美味超下饭

做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。还有一些人是选择困难症,每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食,希望会为你提供帮助。

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今天分享的是辣炒扁豆丝。家常快手素小炒,辣炒扁豆丝,香辣可口不油腻,美味超下饭。

特别提醒,扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹饪时一定做熟。

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辣炒扁豆丝的具体做法如下:

扁豆洗净,撕掉两边的豆筋,斜切成丝

锅中放油,加入姜丝,蒜瓣,放入干辣椒炒出香味

倒入扁豆丝,大火煸炒

扁豆丝都有些变色后,适当倒入生抽,盐,继续煸炒

出锅前再撒入点蒜末,鸡精即可

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