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它是“最脏的食物”,厨师从来不让家人吃,很多女性却特别爱吃!_大肠

原标题:它是“最脏的食物”,厨师从来不让家人吃,很多女性却特别爱吃!

随着社会的进步和发展,人们的生活水平也渐渐提高了,现在的年轻人普遍都不愿意自己在家做饭,一般都是叫外卖或者是在外面吃。外面的食物虽然好吃,但是却油大而且还不太卫生。它是“最脏的食物”,厨师从来不让家人吃,很多女性却特别爱吃!它就是猪大肠了,营养师大乔说过,大肠虽然好吃味道香,但是在外面买的大肠可能就不太干净,因为店家清理起来就不会特别的认真,所以非常就不卫生,如果想要吃猪大肠,还是自己在家做比较好,今天为大家分享的这道香菇玉米炒大肠大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧!

香菇玉米炒大肠

它是“最脏的食物”,厨师从来不让家人吃,很多女性却特别爱吃!_大肠

配料:

猪大肠 100克、香菇(干) 30克、玉米(鲜) 50克、洋葱 100克、柿子椒 50克、胡萝卜 30克、花生油 10毫升、蚝油 10毫升

烹饪步骤:

1.准备食材:香菇干用温水泡软,熟大肠切小段

2.热锅放油,将大肠放入锅中

3.将大肠煸炒出油,然后放入香菇干煸炒一会

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4.放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会

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5.放入玉米粒翻炒一会

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6.食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可

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烹饪小贴士:

选购技巧1、掌握好购买的时间,一般来说,早上买猪大肠比较好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。2、要看好颜色,新鲜的猪大肠颜色有些略灰,这样的算是比较正常的了,如果有些猪大肠颜色很深,甚至有黑色等颜色掺杂其中,说明制作过程不干净,或者添加酱料过度,不宜购买。3、要用手摸摸猪大肠的肠体,猪大肠如果处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪大肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。 大家喜欢这道菜吗?

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