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6月,遇到这菜必买10几斤,既便宜又耐储存,美味吃不胖!

原标题:6月,遇到这菜必买10几斤,既便宜又耐储存,美味吃不胖!

6月,遇到这菜必买10几斤,既便宜又耐储存,美味吃不胖!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“肉末土豆”的做法,这是一道特别下饭的美食,无论是吃面条,还是吃米饭,用它一拌,香味四溢,吃起来口感立马会提升好几倍。肉末土豆顾名思义,就是用肉末搭配土豆制作而成的一道菜,为了让这道菜的营养价值和口感有所提升,我又加入了少许毛豆,这样一样,这道菜不但颜值有所增加,质量也着实增加了不少。最近这段时间以来,我们这里的气候越来越高,酷热难耐,全家人的食欲大打折扣,尤其遇见油腻特别重的美食,更是吃不下去。这道肉末土豆可不一样,深受全家人欢迎,这菜我家一周吃三次,女儿点名要吃得,又香又香,每次都光盘!

这道菜里,最关键的主材是土豆,6月,遇到这菜必买10几斤,既便宜又耐储存,美味吃不胖!可以这么说,我们全家喜欢吃土豆。我自己从小就喜欢吃土豆,记得妈妈经常给我炒土豆丝、煮土豆、做土豆泥等美食吃,长大以后,对土豆的认识越多,越爱吃土豆。因为自己喜欢,在我的带动下,我的女儿也特别爱吃土豆做成的美食。我们是工薪阶层,土豆的价格很便宜,所以吃土豆对我们全家来说,没有任何经济压力。土豆容易做菜,可以凉拌,也可以热炒,可以煮,也可以蒸,可以做成各种各样的美食,能丰富我们的口感。土豆也容易消化,吃到肚子里以后,很快就能消化,对肠胃也有一种保护作用。

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既然土豆是我家最爱吃的蔬菜之一,就必须多买一些,每次上街买菜,我都会毫不犹豫买上10几斤,放在家里慢慢吃。土豆比较耐放,即便多买一些放在家里,也不容易坏掉,是非常耐储存的一种食材。土豆比较耐放些也很百搭,各种方法都好吃,这道土豆肉末加点毛豆,特别适合懒人做的一道菜,看着就有食欲,在米饭上拌一拌,味道喷喷香,每次端上桌就很快被抢光,连汤汁都不剩下,大人小孩都喜欢吃。现在我把这道“肉末土豆”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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6月,遇到这菜必买10几斤,既便宜又耐储存,美味吃不胖!

【肉末土豆】

食材:土豆1个、小米椒2根、蒜2粒、肉末适量、毛豆1把、1勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐、白糖、料酒。

做法:

1、土豆,肉末,毛豆准备好。

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2、土豆去皮洗净切成丁,用水冲洗掉表面淀粉。

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3、毛豆剥掉外壳,清洗干净,准备2个小米椒切成小圈,2个蒜粒切末待用。

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4、锅中倒入适量的油烧热,放入肉末炒炒散变色,加入切好的小米椒圈,蒜末翻炒。

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5、加入少许料酒去腥,再倒入少许生抽炒香调色,接着将土豆丁,毛豆一同倒入锅中。

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6、土豆和毛豆混合翻炒片刻。

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7、倒入一碗清水,加1勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,白糖调味,翻拌均匀。

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8、盖上锅盖,煮至土豆丁软烂,大概10分钟左右即可。

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9、这道家常菜,做法简单,香辣入味,软糯鲜香,超下饭,老少皆宜。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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