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原标题:这菜自古被称为“美人水”,清热解毒通经络

这菜自古被称为“美人水”,清热解毒通经络

这菜自古被称为“美人水”,清热解毒通经络

很喜欢丝瓜,平时大多买来炒着吃,做汤的次数不多。和蟹味菇、白玉菇一起煮汤,味道特别鲜,丝瓜的营养价值很高,有清热解毒,通经络的功效。女性多吃丝瓜对身体很有好处,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能护肤消斑,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,所以丝瓜汁也有“美人水”之称。

【双菇丝瓜汤

食材:丝瓜150克,白玉菇70克,蟹味菇70克

配料:盐3克,食用油适量,香油少许

做法:

1、准备好食材。

2、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块。白玉菇和蟹味菇去根洗净,沥干水份。

3、炒锅加热,倒入食用油,放入丝瓜块翻炒均匀。

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4、再放入白玉菇和蟹味菇,大火翻炒均匀。

5、加入盐调味。

6、倒入适量清水大火烧开,转小火煮5分钟关火,食用前滴入香油即可。

这菜自古被称为“美人水”,清热解毒通经络

这菜自古被称为“美人水”,清热解毒通经络

olivia美食记录:

1、丝瓜容易氧化变色,下锅前切块即可。

2、可随个人喜好添加其他食材。

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