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想吃糖烤栗子不用出去买,教你在家做,个个香甜绵软,比买的还好吃

原标题:想吃糖烤栗子不用出去买,教你在家做,个个香甜绵软,比买的还好吃

金秋时节板栗香,正是吃栗子的好时候。虽然剥皮费麻烦,但香甜软糯的栗子肉真是让人欲罢不能。市场上卖的栗子都是用大铁锅炒的,吃完后一手的油灰泥。用干净的油和糖来做,一样能烤出好吃的糖烤栗子来。

糖烤栗子

想吃糖烤栗子不用出去买,教你在家做,个个香甜绵软,比买的还好吃

准备材料:板栗300 克,植物油1 汤匙,砂糖1/2 汤匙,蜂蜜3 克,清水25 克

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1. 板栗用水洗净,每个都用刀或剪子割一个小口。割口不要太深, 轻轻将表皮切穿就可以了。

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2. 板栗中放植物油拌匀。砂糖加蜂蜜和清水拌匀。

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3. 栗子放入炸篮中,再放入空气炸锅,185℃烤 15 分钟。

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4. 烤到八九分钟的时候暂停程序,在栗子表面尤其是割口位置刷一层蜂蜜糖水,然后继续烤到时间结束即可。

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选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》这本书,版权所有。

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