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夏天儿子最爱吃这菜,一盘成本5块钱,营养不输大鱼大肉,吃得值

原标题:夏天儿子最爱吃这菜,一盘成本5块钱,营养不输大鱼大肉,吃得值

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“小白菜炒豆干”的做法。前几天下雨,天气凉爽,食欲一下子就上来了。从昨天开始,我们这里又是持续的干旱,气温之高,比下雨前有过之而无不及。天气一热,胃口又没有了,什么美食都不想吃。今天中午,儿子放学回家时,我还没有做饭。情急之下,见冰箱里还有一些前几天买的豆干,就急匆匆的搭配了自家菜地里种植的小白菜,给儿子随便炒了一个菜下饭。炒的时候,还一直担心儿子不喜欢吃,吃二口便扔下筷子不吃。谁知端上桌子,却见儿子吃了两口,便大口大口吃了起来,忐忑不安的心才稍稍安静下来。

豆干和小白菜都是普通家庭常吃的两种食材,豆干是豆制品的一种,和豆腐一样,也是家家户户都喜欢吃的食材,豆干可以像豆腐皮一样凉拌,也可以热炒,做法有很多种,可以说是一种百搭菜,大多数蔬菜都可以搭配豆干炒着吃,下饭美味,爽口好吃,口感非常不错。小白菜也是夏天我家常吃的一种青菜,为了能及时吃到它,我在自家小菜地里专门种了一块地,想吃的时候,就去地里摘一些,方便好吃又有营养。小白菜既可以凉拌,也可以炒着吃。吃面条时,也可以把它扔到锅里同面条一起煮着吃。用豆干和小白菜一起做菜,我今天也是第一次。看得出,儿子还是很喜欢吃这道菜,以后要多做给他吃。

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夏天儿子最爱吃这菜,一盘成本5块钱,营养不输大鱼大肉,吃得值。豆干软中带韧,有大量的蛋白质及多种矿物质,吃起来有肉肉的口感。小白菜含有的纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素,豆干与小白菜一起炒,清新淡雅,素菜也能吃出肉滋味, 好吃还便宜。豆干和小白菜随手搭配做成的这道小白菜炒豆干,虽然是素菜,但下饭吃不比肉菜差。两种蔬菜简单一炒,就是一盘美味好吃的下饭菜,说明这两种蔬菜搭配一起也非常好。夏多吃这道菜,全素的不怕长肉,口感鲜嫩易吸收,比大鱼大肉好吃。现在我把这道“小白菜炒豆干”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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【小白菜炒豆干】

食材:小白菜一捆、豆干6片、葱半根、干辣椒4根、蒜3粒、半勺盐、1勺蚝油、少许胡椒粉、鸡精。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、小白菜去根,将叶子一片片清洗干净。

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3、小白菜控干水分,用手掰成2段。

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4、将豆干冲洗后改刀成长条待用。

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5、葱洗净切成葱花,干辣椒切成段,蒜剥皮切成蒜片。

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6、炒锅中油热,爆香干辣椒段,蒜片,葱花。

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7、倒入豆干翻炒三四分钟,炒焦黄点,吃起来也会特别的香。

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8、放入小白菜大火翻炒小白菜变软,加半勺盐,1勺蚝油,少许胡椒粉,鸡精调味。

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9、大火翻炒小白菜断生即可,关火装盘。

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10、这道菜可是我们家孩子最爱吃的一道家常炒菜,每次炒它都会迅速光盘,又下饭又好吃。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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