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用黑芝麻做一道香酥的小点心,解馋的同时还能补充营养,快来试试

原标题:用黑芝麻做一道香酥的小点心,解馋的同时还能补充营养,快来试试

黑芝麻营养丰富,含有铁和维生素E等营养元素,具有补血、润肠、养发等功效。今天就用黑芝麻给大家做一道香酥的曲奇饼干,浓浓的黑芝麻香味,酥脆可口,这道小点心用来做下午茶点非常不错,喜欢的朋友不妨试试。

黑芝麻曲奇

用黑芝麻做一道香酥的小点心,解馋的同时还能补充营养,快来试试

准备材料:糖粉40克,黄油80克,全蛋液40克,细砂糖30克,黑芝麻粉20克,低筋面粉100克

1 面糊制作:

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用黑芝麻做一道香酥的小点心,解馋的同时还能补充营养,快来试试

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糖粉加入软化黄油中,用打蛋器中高速搅打1分钟。分2次加入全蛋液,搅打至全蛋液完全吸收、黄油呈轻盈膨胀状态。加入细砂糖打匀,筛入低筋面粉和黑芝麻粉,用刮刀拌匀。

2 挤一挤,烤一烤:

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取中号的8齿菊嘴装入布质裱花袋,将面糊装入,烤盘铺上烘焙纸,挤上互不相连的曲奇面糊。送入预热好的烤箱,中层,上下火,175℃,烤15分钟左右。

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选自《 妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书,版权所有。

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