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立秋后,再贵也要吃,是最棒的下饭菜,女人常吃瘦身又养颜!

原标题:立秋后,再贵也要吃,是最棒的下饭菜,女人常吃瘦身又养颜!

其实现在这个节气,有很多的蔬菜,一直都说人只有多吃蔬菜才是最健康的,不少人一大早就跑去超市,其实就是为了买到新鲜的蔬菜,但是说到蔬菜很多人可能都不喜欢吃苦瓜,苦瓜虽然苦,但是功效却是有很多,就算有些不爱吃苦瓜的人,在生活当中也要记得适当的多吃苦瓜。苦瓜苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾还能够抑制癌细胞的增长,能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。女人常吃苦瓜既能瘦身又能养颜。今天要给大家介绍的这道菜就是苦瓜豆蛋香,这道菜既营养又下饭,所以要多做给家人吃。【苦瓜豆蛋香】

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材料:

1条苦瓜、一个鸡蛋和一个煮熟的咸鸭蛋蛋黄、100克板豆腐、50克猪肉馅、太白粉,适量的白胡椒和盐

做法:

将板豆腐上下都压好纸巾,竟都去去水

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将苦瓜切成两半,用勺子将苦瓜瓤挖走准备好清水,放上少量的盐

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锅中准备好清水,放上少量的盐,大火煮开,在里面放上苦瓜,煮至两分钟左右

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将苦瓜捞出,放在冷水里(这样苦瓜吃起来没有那么苦)

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适量的油将猪肉馅倒进去翻炒,将豆腐压碎也放进去一起翻炒,放上适量的胡椒粉

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等豆腐稍微炒干,将熟咸鸭蛋黄翻炒

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关火后再将打散的鸡蛋倒入锅,等还没有凝固的时候,再盛起来备用

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将苦瓜切成薄片,上面抹上太白粉

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将馅料塞进苦瓜,在锅中加入适量的油,将苦瓜放进去煎至两面金黄

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最后将苦瓜扮入将刚才的蛋液煎至熟,就可以了

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这样一道苦瓜豆蛋香,营养美味还健康,这样吃还非常的下饭,让人看了就非常的有食欲,赶紧来学这道简单的菜吧!

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