首页 美食攻略正文

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

原标题:日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高!在日本有些蔬菜能被称之为“长寿菜”,其中特别值得一说的就是菠菜。哈佛大学的一项研究发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。经常吃这些蔬菜能够提高老年人的免疫力,日本就经常会在寿喜锅,寿司中加菠菜,菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。今天营养师大乔就教大家做菠菜糯米糕,喜欢的记得给我点赞哦!

菠菜糯米糕

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

黑全麦粉 100克、糯米粉 100克、菠菜泥 130克、苏打粉 2克、葡萄干 适量、红糖 适量、椰蓉 适量

1.菠菜清洗干净后,烧开水,用开水烫一下,捞出放入冷水中过凉后攥干。去除菠菜里的草酸

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

2.过凉的菠菜切段放入料理机中,加点水,把菠菜搅打成细腻的菠菜泥。因为每个人所用的菠菜的含水量不一样,所以,用的水量也不一样,尽量少加吧,机器能走动就行

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

3.打好的菠菜汁倒入大碗中,放入一捏小苏打搅拌一下,先别一下子倒多了,免得面团和得太软,放入糯米粉和黑全麦粉,在再用筷子搅拌后和成团。面团基本上不会粘手,很好揉

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

4.菠菜汁不要一次性和面粉一起和,留下一部分,在和面的事后掌握面团的软硬度的时候再选择放多少,把面团和得软硬适中就行

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

5.我用的是葡萄干清洗干净后用厨房纸吸干水分,放入椰蓉和红糖拌匀。椰蓉和红糖都是了2勺,葡萄干半小碗

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

6.揪下一块比乒乓球大一点的面团,团圆做成碗状,放入一汤勺葡萄干等馅料,收口,团圆

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

7.团好的剂子直接用手按压成将近2厘米厚的小饼状,放到蒸锅里,蒸锅我铺的是玉米叶子,如果没有可以换成粽子叶或者油纸。水开后蒸15分钟开锅即可

日本人的长寿秘密被发现,我国产量大却不经常吃,含钙比牛奶还高_菠菜

营养价值菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症这道菠菜糯米糕大家喜欢吗?

评论