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一到冬天就馋这肉,加个洋葱简单炒,几分钟出锅,连盐都省了

原标题:一到冬天就馋这肉,加个洋葱简单炒,几分钟出锅,连盐都省了

每年的冬天就会特别馋腊肉,其实我们这个地方没有吃腊肉的习惯,第一次吃还是十几年前,到过湖南,他们那儿的腊肉有一种很香的烟熏味,不管是炒还是简单的蒸制都特别好吃,自此每年冬天都会托人卖一些,现在网购这么发达,就不用麻烦别人,直接网购,很省劲。

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记得以前有个朋友觉得腊肉味道不错,直接生啃了,还直埋怨他家婆婆腊肉都是熟的,根本不用再加工,可以直接食用。后来我让他找了度娘,才知道腊肉是生肉,哎!没知识真可怕!哈哈!闲话少说,今天明儿就给大家分享一道腊肉的简单做法,很好吃哦!

一到冬天就馋这肉,加个洋葱简单炒,几分钟出锅,连盐都省了

所需食材:腊肉 洋葱 姜 蚝油

详细做法:第一步首先处理一下食材,腊肉切成粗一点的条状;洋葱随便切成想要的形状;姜切丝。起锅烧油,油热放入腊肉和姜丝煸炒。

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第二步腊肉煸炒两分钟,可以倒点清水,方止糊锅。放入切好的洋葱。

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第三步炒至洋葱断生,放点蚝油翻炒均匀即可出锅。因为我这一次买的腊肉味道比较咸,所以盐都省了。

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明儿总结:1买回家的腊肉,要用温水仔细清洗干净。注意千万别用洗洁精清洗,记得有一次在网上看过,用洗洁精清洗腊肉,.简直怕死了。

2腊肉可以和很多种食材搭配,像芹菜、黄瓜、西葫芦或者白菜都可以。

3腊肉一般都会有程度不同的咸味,所以要酌量放食盐。

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今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常菜的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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