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秋冬多给孩子吃此菜,再贵也别省,补钙又补脑,我家每周准做2次

原标题:秋冬多给孩子吃此菜,再贵也别省,补钙又补脑,我家每周准做2次

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再过几天,2020年11月22日,就是冬天的第二个节气---小雪, 冬天的小雪节气是一个重要的节气,这时天气日渐的寒冷,虽不是冬天最冷的时间,但很多地方气温下降得厉害,因此我们一定要注意防寒保暖,储存好热量,顺利平安度过冬天。

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小雪节气养生的重点在于增加热量,我们要多摄取优质蛋白质量,如温补的羊肉、牛肉、鸡肉等,好的蛋白质鱼肉、鸡蛋、鸡类、乳类及豆类等食物,还要多吃些益肾食品如板栗、山药、腰果、核桃等,这些都能在寒冷的天气中为我们人体补充热量。

今天就给大家推荐一道非常营养又美味的养生佳肴---板栗鹌鹑蛋烧排骨,排骨一直是养生滋补的好食材,富含优质蛋白质和钙质,吃起来也鲜嫩可口,因此即使它有点贵,也别舍不得,有条件一周吃上两次吧。 而板栗是“干果之王”,多吃它能健脾益气、补肾强心的功效,是秋冬季节不可错过的干果。鹌鹑蛋的个头小小,营养却是鸡蛋的3倍,常吃能健脑补脑,增强记忆力等功效。 将这三种食材炖煮在一起,实在鲜美极了,鲜美滋补又下饭。秋冬多给孩子吃此菜,再贵也别省,补钙又补脑,我家每周准做2次,你也要常给家人吃吧。

【板栗鹌鹑蛋烧排骨】

原料: 排骨 1盘 板栗 1小碗 鹌鹑蛋 1小碗 冰糖 1小勺 姜片 3片 酱油 1勺 料酒 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 将排骨放入东菱养生锅中,加入适量的冷水和姜片,旋转至快煮的功能键, 将其焯好后冲洗干净备用; 3. 将焯好的排骨放入东菱养生锅中; 4. 加入姜片和少许冰糖; 5. 加入适量的料酒和酱油; 6. 加入适量的水;

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7. 加盖后,将旋钮转至快煮功能键; 8. 焖煮20分钟后加入准备好的板栗; 9. 加入煮熟后去壳的鹌鹑蛋; 10. 加入适量的盐和胡椒粉; 11. 加盖继续焖煮5分钟即可; 12. 加入葱花,直接端上桌即可。

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小贴士:1. 提前将鹌鹑蛋煮熟后去壳备用; 2. 先用冷水焯煮排骨,加入姜片去腥; 3. 将焯好的排骨放入东菱养生锅中,加入姜片、冰糖、料酒、酱油和适量的水,加盖后炖煮至九成熟; 4. 再加入板栗和鹌鹑蛋进锅,加入适量的盐,继续焖煮五分钟即可。

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