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原标题:咸肉的做法

咸肉想必大家都不陌生,而且也是大家平时特别喜欢吃的一道食材。咸肉不但美味营养,而且制做简单,不过不是太适合经常食用。接下来给大家介绍一下关于咸肉的做法。

咸肉的做法咸肉的做法

咸肉炒西兰花

首先准备食材:咸肉,西兰花西红柿,食盐。先将咸肉煮熟,然后切成片状备用。西兰花飞水后沥干。西红柿切片。在锅中倒上油,然后将咸肉爆出香味即可。再把西兰花与西红柿一起放入锅中,放少许食盐,快速炒匀起锅,出锅后就可以食用了。

咸肉炒白菜

首先准备食材:葱,姜,蒜适量,白菜自定,咸肉自定,盐少许,干辣椒5只,土豆1个,酱油少许。将葱、姜、蒜、干辣椒,准备好备用。咸肉切好用热水烫一下去污,然后洗净备用。白菜洗净,切好备用。土豆去皮切好,洗掉淀粉备用。锅里先放油加热,然后加入葱姜蒜和干辣椒炒下,再加入咸肉翻炒两三分钟。加入酱油,翻炒一会,然后加入土豆翻炒一会。加入白菜翻炒,可以加一点白开水防止粘锅。可以加盖子闷一会,也可以大火炒熟,加入点鸡精,和盐。炒好之后就可以食用了。

咸肉的做法比较的多,像咸肉炒西兰花和咸肉炒白菜是常见的做法,还可以做咸肉豆腐煲、春笋咸肉鲜蒸黄鱼、冬瓜蒸咸肉等美味菜品。

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