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这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

原标题:这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

原创斯佳丽的小厨房2021-01-06 08:00:00

这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

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冬季是一个很容易长胖的季节,冬天寒冷,人们常常以抵御寒冷的名义而大口吃肉来增加能量,而冬季人们的运动量也相对减少,除了吃还少运动,怎能不长胖呢?你长胖了吗? 不过我会开心地告诉你,我是肯定没长胖的, 因为每天都会为自己炒一盘素菜, 素菜富含多种维生素,还含有大量的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,带走体内的多余的油脂,经常吃素菜,想长胖都难。

今天我就给大家推荐一道我常吃的小炒菜----香菇腐竹炒四季豆, 是用三种很家常的食材混搭在一起炒的。 香菇有着“素中之荤”的美誉,香味浓郁,味道鲜美,高蛋白低脂肪,比肉营养,吃起来还无负担。 腐竹是豆制品的一种, 它是富含优质蛋白,是豆制品中的钙质冠军,也是经济实惠的补钙佳品。

我会根据季节搭配上些时令的蔬菜,就如这四季豆,它是餐桌上常见的食物之一,价格实惠,美味可口,营养又美味。它无论单独清炒,还是和肉类同炖,或是焯熟凉拌,都很美味。这道素菜将三种食材炒在一起实在太鲜美了,色彩丰富有食欲,简单快手,营养美味翻倍,比大鱼大肉还抢手,还能瘦身减肥。冬天,遇到这道菜别放过,低脂又饱腹,不放肉也很香,多吃不长胖,你也赶紧为自己炒上一盘吧。

【香菇腐竹炒四季豆】

原料: 香菇 1盘 腐竹 1盘 四季豆 1把 生抽 1勺 油盐

制作:1. 准备好原材料,腐竹提前用冷水泡软; 2. 烧锅水,加入少许盐和几滴油; 3. 将腐竹和四季豆进锅焯煮至九成熟; 4. 烧热锅放入适量的油,下入香菇片进锅翻炒; 5. 翻炒几下后加入焯好的腐竹和四季豆进锅继续翻炒; 6. 炒时加入些生抽翻炒均匀; 7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

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小贴士:1. 腐竹要提前用冷水泡软; 2 焯蔬菜时加入点盐和油,将四季豆和腐竹焯煮至九成熟; 3. 炒香菇千万不要焯水,焯水不仅使得香菇的营养流失,还减少了香菇的香味。

这三样素菜一起炒实在太鲜美了,不吃肉也要吃它,简单美味又营养

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