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最伤肝的,不是抽烟喝酒,而是许多人天天都在做,却没注意的小事_山药

原标题:最伤肝的,不是抽烟喝酒,而是许多人天天都在做,却没注意的小事

最伤肝的,不是抽烟喝酒,而是许多人天天都在做,却没注意的小事!在每个人身边抽烟喝酒的场景一定随处可见,众所周知抽烟喝酒对肝不好,老人就常说养肝就是养命,肝脏是人体重要的排毒器官,直接影响自身的健康,最近小编通过老中医了解到,原来最伤肝的一件事,最不引人注意,大家一定都不知道,那就是负面情绪了,气大伤肝,久而久之就损坏了肝脏。下面小编教给大家的就是枸杞山药的做法,山药中的蛋白质和淀粉酶能够很好的帮助我们养肝,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧

枸杞山药

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配料:

山药 200克、枸杞 10克、白醋 2克、白糖 15克

烹饪步骤:

1.铁棍山药去皮

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2.然后切成长条

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3.然后放水里泡一泡

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4.把泡好的山药放水里煮

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5.在加入枸杞

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6.大约煮十分钟

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7.煮好的

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8.然后拿出来放冷水里

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9.锅里留一点煮枸杞的水

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10.加入白糖

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11.慢慢煮开

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12.然后加入白醋

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13.把泡好的菜装盘里

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14.然后把熬好的汁倒入山药上

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15.吃的时候搅拌均匀

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烹饪小贴士:

选购技巧1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。 大家学会了吗?

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