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用它炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋好吃百倍,营养又美味,做法特简单,真香

原标题:用它炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋好吃百倍,营养又美味,做法特简单,真香

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冬天气候寒冷干燥,很容易出现咽干、 皮肤干燥、咳嗽等干燥症状。因此平日除了多喝水来补充水分外,还应多吃些百合来润肺止咳,安神安神。百合是我们生活中很常见食材,它的营养丰富,富含多种维生素、矿物质和微量元素等营养,具有滋阴润肺,健脾健胃,清心安神,补中益气,清热利尿,养颜美容的功效。

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说起百合,人们常会用干百合来炖甜品,用新鲜百合来炒西芹,但是吃多了西芹炒百合,也会想到换换味道。今天就给大家推荐一道简单的家常小炒---青椒百合炒鸡蛋,这是我有一次在外面餐厅吃过一道菜,特别喜欢,就学着回家自己在家做,结果很受家人欢迎,因此这菜就成了我家的餐桌上的常客。

鸡蛋是“人类理想的营养库”,营养成分全面而且丰富,是经济实惠的滋补食材;而青椒是蔬菜中维C含量的冠军, 是一种百搭的菜谱。 将这三种食材搭配在一起炒,白色的百合,绿色的青椒,黄色的鸡蛋,色泽艳丽,是超级美味又营养的菜肴,上桌比大鱼大肉还抢手,我家每周必做。用它炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋好吃百倍,营养又美味,做法特简单,宁可炒吃肉也要吃它,好吃极了。话不多说, 快来享用吧。

【青椒百合炒鸡蛋】

原料: 鸡蛋 3个 百合 2个 青椒 2个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋加入少许盐拌均匀; 3. 烧热锅放入少许油,倒入打散的蛋液进锅,煎至定型后划散成小块后盛出; 4.锅中少许油,下入青椒进锅翻炒; 5 微微变色后下入新鲜的百合进锅翻炒均匀; 6. 加入适量的盐调味; 7. 加入炒好的鸡蛋; 8. 翻炒均匀即可;

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9. 盛入盘中。

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小贴士:1. 先炒鸡蛋,鸡蛋加入盐等调味后放入锅中炒熟; 2. 百合要选用新鲜的百合。

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