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“升糖王”发现了,比米饭还高,提醒:管住嘴,不给糖尿病机会_食物

原标题:“升糖王”发现了,比米饭还高,提醒:管住嘴,不给糖尿病机会

糖尿病是现在非常普遍的一种“富贵病”,中国是糖尿病患者的重灾区,我国大约有1.3亿的糖尿病患者,还有几千万的潜在糖尿病患者。人数之庞大,足以让我们重视。对于血糖高的人来说,能吃什么不能吃什么,许多糖友并不是很清楚,可能你以为吃着美食的食物,却是“升糖王”,升糖指数不亚于大米饭,要管住嘴,不给糖尿病机会。如果管不住嘴,可能大再多胰岛素也没用,不仅是糖尿病,还会有各种并发症接踵而至,下面就具体跟大家讲一讲。

米饭吃着明明不甜,为何容易引起血糖上升?

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相信很多糖友都有这样的疑问,但其实这个问题本身就有漏洞,并不是说只要是吃着甜的食物,就会引起血糖上升,吃着不甜就没事, 关键点不是食物的口感,而是它的升糖指数

升糖指数反应了这种食物跟葡萄糖相比,升高血糖的速度,对于糖尿病患者的饮食参考有重要的指导作用。 白米饭的升糖指数为83,属于高升糖指数食物,吃得越多,对血糖的影响越大。

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不过,大家也要注意,这并不是说只要吃白米饭最后就会导致血糖超标,诱发糖尿病。米饭毕竟是我们最长吃的主食之一,如果说日常完全不吃白米饭,也是不太现实的。建议大家可以改变一下吃法, 放凉一会再吃,可以延缓其中葡萄糖被吸收的速度,也要少吃点, 2个拳头左右即可,若能跟 荞麦、藜麦、高粱米等粗粮杂粮搭配,则会更好。

血糖高的朋友请注意,除了米饭,还有一些“升糖王”,要管住嘴

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大枣:大枣的升糖指数比米饭还高,糖友要管不住嘴。可能在很多人看来,大枣中含有丰富的维生素和铁元素,常吃点可以补充气血,美容养颜,尤其是女性朋友爱吃。普通人适当吃点没问题,但也不建议过量吃,糖友则更要注意,以免对血糖造成很大的影响。

粽子:粽子虽然是端午的代表性食物,不过在平时,粽子也是很多人的早餐。但对于血糖高的人来说,也要学会拒绝,因为粽子是 糯米做得,不说其中的馅料,就是说糯米,糯米进入体内分解后会产生大量的 葡萄糖,容易引起血糖上升。

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油条:油条可以说是国民传统早餐食物,受到了很多人的喜爱,但油条是含油大户,糖友若常吃,会摄入过多的 油脂和热量,也会导致血糖升高,容易诱发并发症。就算暂时没有影响,常吃油条也容易 发胖,影响到糖代谢,最后也还是会影响到血糖水平。

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果脯:与水果相比,很多朋友更喜欢吃果脯,果脯不就是水果经过脱水后的东西,一样有营养,还很省事。但实际上,果脯中往往会 添加很多的糖以及其他物质,所以口感才好,其中糖分大大增加了,吃了血糖易上升。

瓜子:瓜子吃着不甜,反而有咸味,应该没多大影响,若要这么想,那您就错了。吃瓜子时,一般都是 一把一把吃,也不会只吃一个,瓜子中的 油脂和热量比较高,吃多了也会影响到血糖。除了瓜子,像花生核桃等坚果,也是一样的,都要少碰。

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血糖高,该怎么吃?

上面已经说过主食,就不赘述了,建议糖友每天要控制摄入的总热量,每餐不要吃太饱,每天 适量摄入豆类、奶类和蔬果类食物,补充蛋白质、维生素等营养。如果有吸烟饮酒的习惯,最好要趁早戒掉。

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此外,烹饪的方式也要注意,尽量保持 清淡的原则,少油炸烧烤。在吃饭过程中,要细嚼慢咽,可以 改变一下进食的顺序,先吃含有膳食纤维的蔬菜,之后吃肉类和主食,这样可以促进消化,避免餐后血糖快速上升,对于控糖有帮助。

综上所述,吃,对于血糖高的人来说是非常值得关注的事,不能把关注点全部放在吃起来甜的食物上,以上几种常见的一些“升糖王”食物,糖友再爱吃也要管住嘴,有助于降血糖,否则糖尿病以及一系列并发症或离得不远。

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