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二线城市夫妻俩2菜1汤午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费

原标题:二线城市夫妻俩2菜1汤午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费

二线城市夫妻俩2菜1汤午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费

我们都知道,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。午餐是一日三餐中特别重要的一餐,以前平时孩子在家的时候,中餐都凑合,晚餐孩子在家才会认真做饭。 但自从孩子去外地上大学后,家里又成了两人世界,因此我家的饮食重点就放在了午餐,毕竟70后人到中年,上有老,下有小,身体健康很重要,晚上吃得多也不利于消化, 故想要补充营养就以午餐为主。 午餐我家不将就,我会精心准备夫妻俩的午餐,荤素巧搭配,家人爱吃从不浪费。武汉作为二线城市,物价并不高,普通人在家做饭也比较经济实惠,晒一晒夫妻俩人的午餐,2菜1汤,吃饱吃好从不浪费,拒绝精致穷,还是家常菜最对胃口。下面就来分享它们的具体做法吧。

二线城市夫妻俩2菜1汤午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费

【山药烧蹄筋】

原料: 牛蹄筋 铁棍山药 胡萝卜 青蒜 姜片 香叶 八角 花椒 桂皮 高度白酒 酱油 胡椒粉 油盐

制作: 烧锅水加入姜片和高度白酒帮助去腥,将牛蹄筋放进锅中煮上三分钟捞出备用; 将牛蹄筋放入电压力锅中,加入几片姜和香叶等大料放进锅中;加入酱油和料酒进锅, 加入适量的水; 按下电压力锅炖煮蹄筋的功能键; 加入山药块和胡萝卜片,大火收汁,山药煮熟后再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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二线城市夫妻俩2菜1汤午餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃从不浪费

【杏鲍菇腐竹炒菊花菜】

原料: 腐竹 杏鲍菇 菊花茶 (塔菜) 生抽 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐,将泡软的腐竹放进锅中焯煮2分钟后捞出备用;热锅凉油,加入杏鲍菇片进锅翻炒;加入焯好的腐竹进锅翻炒均匀;加入适量的生抽继续翻炒;加入菊花茶进锅翻炒至微微变色,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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【豆腐猪肚菇肉丸汤】

原料: 肉馅 猪肚菇 黑木耳 豆腐 鸡蛋 青蒜 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 盐

制作:提前将黑木耳用冷水泡软; 肉馅中加入盐,淀粉,料酒,胡椒粉和鸡蛋等顺着一个方向搅拌上劲; 肉馅调制好后放入手中团一下后挤出肉丸,放入东菱空气炸锅的炸篮中,加盖后按下东菱空气炸锅的按钮选择至炸制的功能键; 时间到, 炸肉丸就制作好了。 将深煮锅放入空气炸锅上,加入适量的水,下入肉丸,猪肚菇豆腐和黑木耳进锅大火煮开后再继续煮上三分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味,最后放入青蒜煮变色即可。

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