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42天就出栏的速成鸡,都是打激素催熟的?能不能吃?告诉你真相_鸡屁股

原标题:42天就出栏的速成鸡,都是打激素催熟的?能不能吃?告诉你真相

鸡肉一直以来都是人类比较喜爱的肉类之一,鸡肉烹饪的方式多种多样,熬汤鲜美、红烧入味、凉拌鲜香,怎样做都能保证鸡肉中的营养不流失。鸡肉是一种高蛋白食物,含有的脂肪较少,还能为人体补充多种营养元素,是不少健身人士和减肥的的首选肉类。近些年来鸡肉的市场需求越来越大,然而鸡的成熟时间却要好几个月,一些商家为了让鸡快点长大想了很多的办法,42天就能出笼的速成鸡就此登上了市场。如今的市面上速成鸡的产量非常的大,很多人就对这些鸡肉产生了争议。

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42天就出栏的鸡肉是打过激素的吗?

其实随着社会的发展,我国的物质生活水平也得到了很大的提高,其中关于鸡的养殖也有了很大的进步,可能在大多数人的心理一般的鸡成熟都需要大半年,现在只要40多天,就让人心里很怀疑,是不是打过激素了。但其实这些鸡 并不是经过激素催熟的,这与鸡的品种有很大的关系,饲养的像黄羽鸡饲养的时间就会比较长,而大多数商家售卖的都是 白羽鸡,而且这些鸡吃的大多都是饲料,有专门的养殖场,这样就大大缩短了它成熟的时间。

在我国给鸡打激素是违法的行为,国家不会允许这样的行为。而且激素也是比较贵的,商家没必要增大自己的成本,而且 经过激素喂养的鸡成活率不高,这么亏本的事只要养殖户不傻基本都不会做的。

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这样的鸡肉能吃吗?

既然没打过激素,当然是可以吃的,或许一些鸡的饲料中会添加一些 抗生素,但主要的目的还是为了保证鸡的存活率,口感或许会有所下降,但 营养并不会流失。在生活中只要是符合国家安全标准的鸡肉都可以购买,但是在挑选鸡肉的时候最好选择比较新鲜的,这样才能保证食物的安全。

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在吃鸡肉这两个部位最好多注意一下

01鸡脖子

动物的脖子上有大量的 淋巴,生活中也会有人比较喜欢吃鸡脖子,在吃的时候一定要注意将脖子上的腺体去掉,淋巴是鸡的免疫系统,里面会含有一些 细菌或者病毒,经常食用的话可能会影响自己的健康。

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02鸡屁股

在吃鸡的时候,有的人就会好这一口,鸡屁股其实是可以吃的,但是在吃的时候一定要去掉屁股上的 尾脂腺以及腔上囊,这两个东西上残留着比较多的有害物质,不利于身体健康,但是一般从超市或者正规商贩买的鸡屁股都会将其去掉,自己宰杀的鸡的时候需要注意。

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对于42天就成熟鸡只要是从正规渠道购买的大多都是没有问题的,平时购买鸡肉的也不用过于担心,速成鸡中的营养并不比土鸡中的少,或许口感没有土鸡好,但是平常吃也不会有太大的差异。而且鸡肉物美价廉,是补充蛋白质的重要来源,如果因为害怕激素鸡而不吃鸡肉的话,就有点得不偿失了。

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