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天冷我常做这些早餐给家人吃,鲜美又营养,热气腾腾,出门不怕冷

原标题:天冷我常做这些早餐给家人吃,鲜美又营养,热气腾腾,出门不怕冷

我们知道早餐是一日三餐中非常重要的一餐,进入数九寒冬,一年最寒冷的季节,每天早上不吃早餐就出门,会感觉到特别冷,因此我们最好吃点热乎乎的早餐再出门,这样吃完后热乎乎,出门不怕冷。分享7道热乎乎的早餐,尤其适合天冷的早上,暖身暖胃,鲜美又营养,做法也简单,每天一道换着花样做给家人吃,一起来看看吧。

天冷我常做这些早餐给家人吃,鲜美又营养,热气腾腾,出门不怕冷

【鱼糕青菜煮年糕】

原料: 年糕 鱼糕 小白菜 黑木耳 卤蛋 胡椒粉 油盐

制作:将黑木耳提前用冷水泡软备用; 热锅少许油,下入准备好的鱼糕片进锅翻炒两下;一次性加入足量的水,大火煮开后加入黑木耳; 加入1个卤蛋进锅煮上3分钟;加入1小碗年糕进锅煮软,加入少许盐和胡椒粉调味,放入小白菜菜煮至变色即可。

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【南瓜红枣小米粥】

原料: 小米 红枣 南瓜 红枣 红糖

制作:将小米和红枣放在一起洗净备用,将它们放入电饭煲中; 加入准备好南瓜块;加入适量的水; 按下电饭煲煮粥的功能键; 时间到“南瓜红枣小米粥”就煮好了,加入少许红糖拌均匀即可。

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番茄鱼片煮米粉】

原料: 米粉 龙利鱼 番茄 姜末 蒜 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐

制作:提前将干米粉用冷水泡软备用;龙利鱼片加入适量的盐、料酒和淀粉和姜末等调味料腌制; 热锅少许油,下入1勺蒜末爆香,加入番茄丁进锅翻炒几下,一次性加入足量的水炖煮三分钟; 加入腌制好的龙利鱼片进锅去煮鱼片变白,加入泡软的米粉进锅去煮软,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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【菠菜香菇肉面片汤】

原料: 剩余饺子片 里脊肉 香菇 菠菜 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作: 肉片中加入少许盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制一下; 热锅少油,下入香菇片翻炒两下,加入水炖大火煮开后继续煮上两分钟,加入腌制好的肉片进去煮,加入少许生抽,待肉片煮至变色后加入饺子皮进锅煮, 待到煮至饺子皮透明,加入准备好的菠菜段煮变色,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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【鸡蛋口蘑鸡肉面】

原料: 面条 鸡蛋 鸡脯肉 口蘑 黑木耳 料酒 生抽 葱花 油盐

制作:提前将黑木耳泡软备用; 鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、料酒等拌均匀后腌制一会儿; 鸡蛋加入少许盐,打散备用; 烧热锅放入少许油, 倒入鸡蛋液进去炒熟后, 盛出来备用; 锅中少许油, 放入口蘑片煸炒,放入黑木耳进去翻炒两下,加入适量的水炖煮,大火煮开后加入面条进锅去煮,煮至面条八成熟时加入适量的盐和胡椒粉调味,最后放入炒好的鸡蛋, 撒上葱花即可。

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【生滚鱼片粥】

原料:糯米 大米 鱼片 香菜 姜末 胡椒粉 盐

制作:将糯米和大米按适量的比例混合后洗净后放入电饭煲中,加入几滴橄榄油拌均匀;加入适量的水,按下电饭煲煮粥的功能键, 时间到,粥就煮好了。鱼片中加入的盐、淀粉、料酒和姜末, 拌均匀腌制一下;按下电饭煲大火加热的功能键, 将鱼片一片一片放进电饭煲中去煮,加入盐和白胡椒粉调味,待鱼片变白后即可, 最后放入香菜末拌均匀。

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【番茄土豆疙瘩蛋汤】

原料:面粉 鸡蛋 番茄 土豆 香菜 油盐

制作:鸡蛋加入少许盐,打散备用;热锅凉油,下入番茄粒进锅翻炒,炒至番茄粒微微出汁后加入准备好的土豆丁进锅翻炒,加入少许水炖煮2分钟;面粉中加入少许盐,拌均匀; 分次加入少量的水,边加边搅拌,让它形成小疙瘩;将小疙瘩倒入番茄汤中去煮; 加入 盐和胡椒粉调味,再倒入蛋液煮好成蛋花,最后放入香菜末即可。

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